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5年开出30家!温州老字号面馆,光表卖每月就25万单,火到不走!

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-09-09 11:00

原标题:5年开出30家!温州老字号面馆,光表卖每月就25万单,火到不走!

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汉堡糯米饭,饭团三明治,每天早晨首床,面对 “吃什么”这个选择,就够让人刁难。

温州是一个很微妙的城市,既有侨乡的国际感,也保留了江南的的清雅与内敛。

见惯了城市的喧喧嚣闹,很众老温州,更爱在每个早晨吃一碗温暖和的面。这叫 “落实”。

温州人的三餐都离不开面馆, 浅易又有饱腹感,温暖浓重的面汤下肚,再冷的手心也会暖首来。

说首今天这家传奇面馆——面总管,其实它的原名叫温州人面馆,第一家 五年前开在双屿,一说答该很众人都了然于胸,毕竟他家的手艺, 益吃得出了名。

一到饭点,店内隐晦气氛就主要首来,每一位店员都是盛食严兵,无一例表,接下来必然是一大波人流量的涌入。

招牌农家烧粉干—21元

木碗盛得满当当端上桌,分量当真是众。自家晒的腊肉、温州农户自产的豆腐皮、香菇,样样都是地道的 温州农家味道!

面的汤头是灵魂所在, 每天现熬8幼时的猪大骨排骨高汤,崭新无比!搭配腊肉和豆皮简直是神来之笔!

出了温州,就很难吃到这一碗温州粉了。

很众人在表地的时候,肯定都对这碗 粗细适中,Q弹入味的温州粉干,相等怀念吧!

咸菜—0元(马虎吃!)

这边的咸菜是 肯定要试试的! 摄影大叔奶牛说,他能就着这咸菜再众吃两碗饭~

酸爽咸鲜,带着微微的甜与辣,稀奇开胃!咸菜拿搪瓷杯盛放在桌上,能够肆意自取,不要客气地添吧!

爱还能够单独购买一罐回家,这是面总管出的美味周边~

私房牛肉面—25元

真的有大块的牛肉,选用 稀奇平阳黄牛肉,炖煮益几个幼时的牛肉汤做汤头,牛肉浓重的香气一上桌就直去鼻子里钻~

肯定要先喝口牛肉汤,真的是鲜失踪舌头!

这碗幼编选了温州的圆面,崭新牛肉汤和 软糯益消化的鲜面稀奇搭!行家嗦首来!

鸡蛋拌面—11元

温州拌面的灵魂,就是 酸溜开胃的大蒜醋味汤汁,和满满一勺早早煮益的 肉末浇头。

大蒜带着些许冲味,稀奇带劲!搭配脆爽的豆芽,嗞溜首来十足已足!

温州特色炒糯米饭—16元

温州有甜糯米饭,汽车图片咸糯米饭,这边还有炒糯米饭!

每天现蒸糯米,绝不隔夜,颗颗都是 饱满香甜的益糯米~

晶莹剔透的糯米,添入豆腐干和鸡蛋一首炒,撒上葱花铺上太阳蛋, 隐晦又饱腹的一餐!

排骨盖浇饭—20元

这一份有菜有肉,稀奇丰盛!直接倒上两碗米饭, 分量杠杠滴,实诚!

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排骨的个头大到惊人,而且已经炖到相等 酥烂入味,用筷子马虎一戳就碎了~

将米饭和浓稠的汤汁一首拌,软滑适口停不下来!

幼时候铁盒饭—22元

这碗铁盒饭是不是 稀奇有年代感?感觉揣上这盒饭,就要去流水线打工了!

铁盒饭能够 连铁盒一首打包,表卖也同样是铁盒包装,要是在办公室取出铁盒饭吃,场面肯定很drama~

鸭架—10元/2个

幼鸡腿7元—/2只

香甜亲亲肠—4元/份

每天现卤的温州老味道,就是表婆做的那栽感觉!

性价比稀奇高,不管是配餐,照样打包回家去下酒,都稀奇落实!

每家都秉承了 老温州巷弄的“街头风”,标志性的便是这满墙的磁带,装满了众少人的芳华回忆呀~

尤其是欧洲城店,简直是 遗落的打卡圣地!各栽精心收来的温州特色古董老物件装点各处,稀奇益拍!

不过每个饭点人都稀奇众,要打卡的话,望来还得避开人流才能放肆拍拍拍啦~

询问面总管添盟

撰写 | 唐泽

图片 | 奶牛

责编 | 霹雳

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